辽宁黑猪来源及品种简介

辽宁各地农村都有相当数量的地方黑猪，复县、丹东、昌图等地数II较多。辽宁各地的这些地方黑猪，基本上都是东北民猪与巴克夏或巴克夏杂种猪杂交形成的，由于杂交的程度不同，体型差异较大。

辽宁黑猪抗寒耐苦，适应农村粗放饲养条件。产仔较多，一般是11-12头，母性强，能很好地哺育仔猪。生长速度略慢，但胴体品质好，瘦肉率50-51%。肌间脂含量高，肉味鲜美。由于地方黑猪具有这些优良特性，是目前农村中很理想的杂交母本。如辽宁省畜牧兽医科研所等单位筛选的杜黑，杜长黑组合，都具备生长快，胴体瘦肉率高的优点。